期刊简介

               本刊是面向广大基层医务卫生工作者的综合指导类医学科技期刊,宗旨是宣传健康促进理论,积极反映国内外卫生保健学术的最新动态及研究成果,推动基础医务卫生工作者在疾病控制和临床实践方面的经验交流,以及促进其卫生保健工作技能的提高。被中国期刊网、中国学术期刊数据库和中国期刊全文数据库等全文收录,是“中国学术期刊综合评价数据库”来源期刊。                

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  • 杂志名称:江苏卫生保健杂志
  • 主管单位:江苏省爱国卫生运动委员会
  • 主办单位:江苏省疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1008-7338
  • 国内刊号:32-1540/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
江苏卫生保健杂志2006年第06期

对食品委托加工中卫生法律问题的思考

卢政

关键词:食品委托加工, 卫生许可, 规范管理
摘要:目前在食品卫生执法实践中,涉及食品委托加工的案件逐渐增多.食品委托加工既解决了小型食品企业生产能力不足的问题,又充分发挥了大中型食品加工企业富余的生产能力和技术条件.但食品委托加工的生产方式,增加了加工制作环节,也增加了卫生监督机构的监管难度.该文对如何规范这一新问题,提出了对策.