期刊简介

               本刊是面向广大基层医务卫生工作者的综合指导类医学科技期刊,宗旨是宣传健康促进理论,积极反映国内外卫生保健学术的最新动态及研究成果,推动基础医务卫生工作者在疾病控制和临床实践方面的经验交流,以及促进其卫生保健工作技能的提高。被中国期刊网、中国学术期刊数据库和中国期刊全文数据库等全文收录,是“中国学术期刊综合评价数据库”来源期刊。                

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  • 杂志名称:江苏卫生保健杂志
  • 主管单位:江苏省爱国卫生运动委员会
  • 主办单位:江苏省疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1008-7338
  • 国内刊号:32-1540/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
江苏卫生保健杂志2007年第04期

镇江市豆制品加工行业卫生状况调查

乔颖

关键词:豆制品, 卫生状况, 管理措施
摘要:目的:了解镇江市豆制品加工行业卫生现状,以便解决存在的卫生问题.方法:采用调查表、问卷,对镇江市100户豆制品加工厂进行现场调查和样品检验.结果:豆制品厂生产规模不同,其卫生条件、从业人员卫生素质及其产品合格率的差异均具有显著性.结论:中小型及个体户豆制品厂的产品卫生质量问题是卫生监督工作的重点.