期刊简介
本刊是面向广大基层医务卫生工作者的综合指导类医学科技期刊，宗旨是宣传健康促进理论，积极反映国内外卫生保健学术的最新动态及研究成果，推动基础医务卫生工作者在疾病控制和临床实践方面的经验交流，以及促进其卫生保健工作技能的提高。被中国期刊网、中国学术期刊数据库和中国期刊全文数据库等全文收录，是“中国学术期刊综合评价数据库”来源期刊。
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- 杂志名称：江苏卫生保健杂志
- 主管单位：江苏省爱国卫生运动委员会
- 主办单位：江苏省疾病预防控制中心
- 国际刊号：1008-7338
- 国内刊号：32-1540/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
苏南缺铁性贫血妇女膳食结构病例对照研究
戴月；袁宝君；黄桥梁；史祖民；潘晓群
关键词：贫血, 膳食结构, 影响因素
摘要：目的:了解江苏省苏南地区发生贫血的膳食影响因素.方法:采用病例对照研究方法,抽取303对妇女进行调查.结果:病例组维生素A的日摄入量(156.8±84.7 μg)低于对照组(169.2±130.0 μg),病例组铁的日摄入量(15.3±6.6 mg)低于对照组(16.5±9.4 mg),病例组锌的日摄入量(10.2±3.9 mg)低于对照组(10.8±5.4 mg),以上差异均有显著性.结论:江苏省苏南地区贫血发生率高可能与不合理的膳食结构及不良的饮食加工烹调习惯有关,其中铁、维生素A、维生素C缺乏是贫血发生的膳食影响因素.
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