期刊简介

               本刊是面向广大基层医务卫生工作者的综合指导类医学科技期刊，宗旨是宣传健康促进理论，积极反映国内外卫生保健学术的最新动态及研究成果，推动基础医务卫生工作者在疾病控制和临床实践方面的经验交流，以及促进其卫生保健工作技能的提高。被中国期刊网、中国学术期刊数据库和中国期刊全文数据库等全文收录，是“中国学术期刊综合评价数据库”来源期刊。                

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  • 杂志名称：江苏卫生保健杂志
  • 主管单位：江苏省爱国卫生运动委员会
  • 主办单位：江苏省疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1008-7338
  • 国内刊号：32-1540/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
江苏卫生保健杂志2008年第04期

2004～2007年镇江市京口区餐饮具消毒质量监测结果

方铭

关键词：餐饮具, 消毒质量, 监测评价
摘要：目的:了解镇江市京口区餐饮具消毒质量状况,为探讨改善餐饮具卫生状况提供依据.方法:采用随机抽样检测法,于2004～2007年连续4年对京口区餐饮单位餐饮具消毒质量情况进行监测,结果按<食(饮)具消毒卫生标准>(GBl4934-94)进行评价.结果:京口区餐饮单位餐饮具消毒质量监测4年总合格率为70.8 %,总体上看合格率呈逐年上升趋势.不同规模餐饮单位餐饮具消毒质量状况不同.结论:京口区餐饮单位餐饮具卫生状况不客乐观,应引起有关部门的重视.

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