期刊简介

               本刊是面向广大基层医务卫生工作者的综合指导类医学科技期刊,宗旨是宣传健康促进理论,积极反映国内外卫生保健学术的最新动态及研究成果,推动基础医务卫生工作者在疾病控制和临床实践方面的经验交流,以及促进其卫生保健工作技能的提高。被中国期刊网、中国学术期刊数据库和中国期刊全文数据库等全文收录,是“中国学术期刊综合评价数据库”来源期刊。                

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  • 杂志名称:江苏卫生保健杂志
  • 主管单位:江苏省爱国卫生运动委员会
  • 主办单位:江苏省疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1008-7338
  • 国内刊号:32-1540/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
江苏卫生保健杂志2012年第03期

2010年西安铁路局辖区铁路伙食团食品安全调查

薛斌;王晓玲

关键词:伙食团, 铁路, 监督管理
摘要:目的 了解西安铁路局辖区铁路沿线伙食团食品安全现状,探讨监督管理措施.方法 2010年对西安铁路局铁路沿线伙食团食品卫生状况进行调查,并与2008年调查进行对比分析.结果 铁路沿线伙食团2010年基础设施建设、规章制度、食品加工过程及环境卫生状况较2008年均有明显提高.结论 完善伙食团基础设施,制定适合于铁路伙食团的各项制度,有利于提高铁路伙食卫生状况.