期刊简介

               本刊是面向广大基层医务卫生工作者的综合指导类医学科技期刊，宗旨是宣传健康促进理论，积极反映国内外卫生保健学术的最新动态及研究成果，推动基础医务卫生工作者在疾病控制和临床实践方面的经验交流，以及促进其卫生保健工作技能的提高。被中国期刊网、中国学术期刊数据库和中国期刊全文数据库等全文收录，是“中国学术期刊综合评价数据库”来源期刊。                

往期目录

首页>江苏卫生保健杂志
  • 杂志名称：江苏卫生保健杂志
  • 主管单位：江苏省爱国卫生运动委员会
  • 主办单位：江苏省疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1008-7338
  • 国内刊号：32-1540/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
江苏卫生保健杂志2013年第06期

食品检验中菌落总数的不确定度评定

岁源；吴晓军；曹俊；徐沛麟

关键词：食品, 微生物, 菌落总数, 不确定度
摘要：目的 评定菌落总数检验结果的不确定度,确定食品中细菌菌落数置信区间范围.方法 按照GB4789.2-2010计算样品中菌落总数,依据JJF1059-2012计算检验结果的不确定度和样品菌落总数的置信空间.结果 本实验的扩展不确定度为0.091 7,此方法适合于菌落总数检验结果的评定.结论 重复检验样本中菌落总数不确定度评定方法较科学,适合于同类样品检验中菌落总数的不确定度评定.

动态资讯

友情链接

湘ICP备2022022905号-2

本站非《江苏卫生保健杂志》杂志社官网，如需杂志社直投，请联系客服索取网站或者电话